Приготовление теста можно производить непосредственно на столешнице, либо на специальной доске. Высыпаем муку на стол кучкой, слегка примяв середину. В примятость вливаем подсоленную воду и растительное масло и яйца. Переминая получившуюся массу получаем однородное тесто.

Пшеничная мука – 500 г
Яйца – 2 шт.
Растительное масло – 1 ст. ложка
Вода – 200 г
Соль – 1/2 ч. ложки 

Рецепт приготовления пельменей